2026-05-08 HKT 18:01
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梁振華表示，食肆首輪訂座暫時有約八至九成。（港台圖片）
母親節將至，香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，今年母親節酒樓約有七至八成訂座，對情況尚算滿意，形容母親節是全年酒樓生意最旺的一天，預計當日會出現爆滿，部份酒樓甚至可做多一輪生意。黃家和又說，雖然有市民北上消費，但亦有市民留港家庭聚會，以及內地來港旅遊的家庭。除了酒樓，預期酒店自助餐與西餐亦會受歡迎，預計今年母親節當日業界生意額可達3.5億元。
香港餐務管理協會主席梁振華亦表示，今年母親節首輪訂座暫時有約八至九成，預計今年食客多光顧套餐，人均消費額約350元至450元，與去年持平。他說，與往年相比首輪已爆滿、次輪有五至六成訂座，今年的訂座率不算太理想。今年暫時訂座客以中式酒樓為主，在民生地區的酒樓生意會稍微好一些，相信是市民期望光顧住所附近的酒樓，其次是酒店自助餐。他說，部分交通方便的酒店訂座率已滿，其餘訂座維持在八至九成。
梁振華認為，業界抱觀望向好的態度，盡量做好招呼及出品及基本上不加價，部分餐廳亦可能會送贈康乃馨等小禮物。
編輯：任順熙
