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2025年12月10日星期三
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衛生防護中心公布，31人上周六（6日）於尖沙嘴千禧新世界香港酒店大宴會廳參與一個中式婚禮晚宴並用膳後，約兩小時至27小時後先後出現腹痛及腹瀉等食物中毒病徵。衛生防護中心初步調查顯示，受影響人士於曾進食多種共同食物，包括乳豬，食物安全中心現場發現相關乳豬過早製作，在貯存過程中未能排除與生的食物交叉污染及未有徹底翻熱。
受影響人士包括20男11女，年齡介乎兩歲至75歲，其中一名受影響人士已求醫，全部受影響人士無須入院，現時情况穩定。衛生署表示，衛生防護中心及食衛署人員已到涉事酒店檢視食物烹調流程和衛生，其中食安中心已即時指示酒店暫停供應涉事食物、進行清潔消毒，及向員工提供食物安全和環境衛生教育，並抽取食物及環境樣本作化驗。
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