顧客食生蠔後疑食物中毒　Chef's Cuts暫停供應生蠔 – RTHK

• 2026-02-08 HKT 17:33″ title=”有顧客上月30日在黃竹坑餐廳Chef’s Cuts進食生蠔後疑食物中毒。（葉美薏攝）”>

  有顧客上月30日在黃竹坑餐廳Chef’s Cuts進食生蠔後疑食物中毒。（葉美薏攝）

衞生防護中心再次錄得涉及進食生蠔的食物中毒群組，最新2宗涉及共5人，他們上月30日曾在黃竹坑的餐廳Chef’s Cuts進食生蠔。早前2宗食物中毒群組涉及6人，同日在啟德的Chef’s Cuts進食生蠔後懷疑食物中毒。

Chef’s Cuts在社交平台表示，鑑於近日食物安全事件，懷疑事故源於進食生蠔，已立即暫停旗下所有餐廳供應生蠔。同時，正與衞生防護中心緊密合作，積極配合調查工作，並嚴格遵循所有必要的健康安全程序，包括對供應鏈進行全面審查，以確保顧客安全。

餐廳對受影響的顧客致以最深切關懷，強調客人食品安全為首要考慮，致力迅速處理相關事宜，承諾將採取一切必要措施，全力確保所有食物的安全與品質。

根據社交平台資料，Chef’s Cuts在本港共有4間分店。