曾祈殷：海鮮檔要每日清洗好魚缸　相信社區爆發機會不大 – RTHK

• 2026-07-31 HKT 14:38″ title=”曾祈殷強調，香港有完善監察系統，市民只要做好清潔衞生。（港台圖片）”>

  曾祈殷強調，香港有完善監察系統，市民只要做好清潔衞生。（港台圖片）

食環署在土瓜灣街市一個攤檔的魚缸水樣本，發現霍亂弧菌，有關攤檔要暫時封閉，進行徹底消毒。

感染及傳染病科專科醫生曾祈殷表示，很多受感染人士只會出現輕微腹瀉，但有部分嚴重個案，病人會出現急性嚴重腹瀉和嘔吐，患者有機會脫水、急性腎衰竭、甚至休克。他強調，霍亂弧菌不能在高溫下生存，最重要清洗乾淨及徹底煮熟食物才進食。他又提醒，霍亂弧菌主要經糞口傳播，如果有患者去完洗手間，未有清潔好雙手便觸摸其他物品，例如門柄、水龍頭等，其他人接觸到有機會染病。

不過曾祈殷強調，香港有完善監察系統，市民只要做好清潔衞生，海鮮檔的從業員每日清洗好魚缸，相信出現社區爆發的機會不大。

編輯：譚佩貞