Starbucks 中國大陸明起推「消費入座」　全國分店設提示牌

Starbucks 中國 10 月 21 日證實，由 10 月 22 日（星期四）起，將在中國內地全國門店實施「消費入座」安排，並擺放相關提示牌，提醒到店人士消費後再使用座位。公司同時強調，店員會以友善方式與顧客溝通，對有合理突發需要或特殊情況的人士保留處理彈性。

網傳提示牌引起熱議　官方確認星期四生效

近日中國社交平台流傳多張照片，可見一批尚未拆封的提示牌，印有「星巴克營業空間，請消費入座」字樣，旁邊亦有《星巴克「第三空間」倡議》海報。網上最初傳出新安排可能在 10 月 20 日生效，相關消息引起討論。

10 月 20 日有媒體走訪中國內地多間 Starbucks，店員對新安排的說法並不一致，部分稱尚未收到通知，部分表示傾向勸喻顧客消費入座。Starbucks 中國當時只表示會持續改善門店體驗，至 10 月 21 日才正式確認全國實施日期。

Starbucks 中國表示，將為員工提供統一服務指引，處理顧客的合理突發需求與特殊情況。若孕婦或行動不便人士需要協助，店員會優先提供幫助。公司形容「規則清晰，但執行會保有溫度」。不過在目前公開回應中，公司未具體列出最低消費金額或一般顧客的入座時間上限。

Starbucks 一直把咖啡店定位為家庭與辦公場所之外的「第三空間」，讓顧客休息、工作或社交。這次新規在網上引起不同看法：支持者認為，消費者應享有合理座位及空間；也有人擔心，若把入座完全與消費掛鈎，會削弱咖啡店原有的開放氣氛。

公司同日發布《第三空間倡議》，呼籲顧客合理使用座位及公共區域，控制交談、網上會議及遊戲音量，亦避免在店內食用氣味濃烈的外來食物。據《北京日報》報道，北京一間分店的店員表示，座位充裕時仍可讓有需要的人士短暫休息或避雨；這屬個別門店受訪說法，不能視為適用於所有分店的統一豁免條款。

Starbucks 中國另宣布，2027 財政年度將新增投入超過人民幣 3 億元（按本刊固定換算率約港幣 3.24 億元），用於繁忙時段增聘服務人手、升級設備和數碼系統，以及翻新約 1,000 間門店。新規與服務提升計劃同期公布。

香港 Starbucks 早於今年 9 月在沙田新城市廣場及葵芳新都會廣場兩間分店試行 90 分鐘堂食安排，適用時間為每日早上 11 時至下午 6 時，顧客需購買飲品或食品，並由店員安排座位。這項香港分店安排與今次中國內地宣布的全國性措施不同，不能當成香港所有分店已同步推行新規。

韓國 Starbucks 則在 2025 年 8 月起要求顧客不要攜帶桌上電腦、打印機、拖板及大型隔板等辦公設備到店使用，避免長時間佔用公共空間；一般手提電腦及日常學習仍然獲准。各地 Starbucks 相繼調整座位及設備使用安排，反映咖啡店需要在提供舒適空間與讓更多顧客使用座位之間取得平衡。

資料來源：新京報、北京日報、The Korea Herald