短片：中國太空站增焗爐　太空上烤雞翼牛扒 (13:09) – 20251104 – 兩岸

2025年11月4日星期二

中國太空站增焗爐　太空上烤雞翼牛扒（央視新聞片段）

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中國太空站「太空廚房」首次新增「焗爐」。10月31日晚發射的神舟二十一號載人飛船，帶了一台熱風烘烤機到中國太空站，讓太空人可在太空即時烹飪及烘焙多種食品，包括蔬菜、堅果、蛋糕、肉類等，進一步提升太空人在太空的就餐體驗。

央視片段可見，太空人從包裝袋取出經醃製的雞翼，固定在簽架，放入熱風烘烤機加熱28分鐘，成功製作出一盤滋滋冒油的烤雞翼。他們亦烤製了黑椒牛排，神舟二十號及二十一號的6名太空人吃得津津有味。

太空「焗爐」與地面焗爐有何不同？中國航天員科研訓練中心劉偉波表示，通過溫度控制、殘渣收集、高溫催化、多層過濾等技術，實現在太空烘烤無油煙，滿足太空站的油煙排放標準，並嚴格測試凈化裝置。他稱，太空「焗爐」可連續使用500次，神舟二十一號任務的食品種類增至190餘種。（新華社／中新社）

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