英再促美解禁進口蘇格蘭羊雜碎灌肚
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正在美國訪問的英國環境事務大臣佩特森（Owen Paterson）星期一（6月30日）在華盛頓同美國官員舉行會談，再次希望美國解除對進口蘇格蘭羊雜碎灌肚（haggis）實施的禁令。
自從1971年，美國法律就禁止進口蘇格蘭羊雜碎灌肚。
實施這項禁令的原因是，美國的食品標凖規則禁止在食品中含有羊肺，而羊肺是蘇格蘭羊雜碎灌肚的關鍵成分。
蘇格蘭鄉村事務部長洛克希德（Richard Lochhead）此前就曾向美國提出解禁蘇格蘭羊雜碎灌肚進口的要求，但未獲成功，而佩特森對美國的訪問被認為是英國官員為蘇格蘭羊雜碎灌肚重返美國市場所作的最新努力。
市場潛力巨大
蘇格蘭羊雜碎灌肚被認為在美國有著巨大的市場潛力，目前這種產品每年在英國的銷量就能達到1500萬英鎊。
佩特森在會見美國有關官員前對記者說，「美國消費者現在不能夠在自己的國家享受這道蘇格蘭國菜的美味，這令蘇格蘭羊雜碎灌肚的生產商感到遺憾，我也感到遺憾。」
佩特森還說，他將盡一切努力促進從威士忌到羊雜碎灌肚的蘇格蘭產品的出口。
羊雜碎灌肚是傳統的蘇格蘭食品，由剁碎的羊內臟如心、肝、肺，再加上燕麥、洋蔥、羊油、鹽、香辣調味料和高湯填入羊肚製成，風味獨特。
（編譯：躍生 責編：尚清）
