「壽司郎」母公司FOOD & LIFE社長山本雅啟接受《共同社》訪問時表示，公司在台灣和香港的業務保持良好勢頭的增長，並指中國市場是關鍵。他又指，福島核污水排海造成的形象受損和經濟增速放緩，對在華業務造成打擊，雖然內地業務陷入苦戰，但沿海地區需求旺盛，未來「將把資源投入到有勝算的市場」。
山本雅啟表示，該集團將在以亞洲為核心增長的市場，抓住日本美食需求的時機，力爭到截至2026年9月的財年使集團整體的海外門店數從182家（截至2024年9月的財年）增至310到320家，增加約7成至7成半。
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