Cafe Deco尋求機會上市 為海外擴張提供資金 (00:10) – 20251127 – 即時財經新聞

疫後快速擴張 兩年新開逾20店

他指出，疫情期間集團把握機會整合團隊，並與業主積極洽租啓德AIRSIDE、圍方及黃竹坑THE SOUTHSIDE等地標商場舖位。疫情後開始快速擴張，過去兩年已新開逾20間分店。他表示，預計未來2至3年香港門店仍有拓展空間，但由於門店數量已具一定規模，明年不會盲目追求數量增長，全年或新增5至6間店。他又表示，集團目前在香港擁有逾20個餐飲品牌，亦會繼續留意小型餐飲公司的倂購機會。

現時集團旗下大多數餐廳平均消費水平介乎200至300元。周維正表示，疫情前集團主打西式餐飲，疫情後觀察到顧客口味逐漸由西餐轉向「筷子餐」，因此迅速調整策略，積極發展日本、越南、泰國等多元化亞洲菜式，並新開台灣餐廳及日式輕食餐廳，以更低人均消費、具性價比的價格及快節奏模式迎合市場需求。

Cafe Deco Group 2024或2025財年收入按年增長21%至1.1億美元（約8.58億港元）。周維正認為，今年港人北上消費模式逐漸穩定，本地客流失情況不會進一步惡化，消費氣氛亦逐步恢復。隨着市道回暖、政府推動盛事經濟及繼續吸引國際旅客來港，對明年餐飲市道持樂觀態度，預期2026年集團整體同店銷售額可錄得約5%升幅。他又指租金已趨於穩定，亦有業主為集團旗下餐廳提供底租加營業額比例分成的彈性租金模式。

擬明年進軍日本市場

國際市場方面，周維正表示，集團正與兩家合作伙伴探討拓展日本市場，預期2026年有機會開設首家分店；至於已經參與的悉尼市場因團隊及市場定位因素，暫未計劃進一步擴張。