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黃家和:垃圾收費令食肆經營成本增 最終顧客「埋單」

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政府垃圾收費法定生效日期押遲至8月1日,政府部門則先於4月1日實行。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,對絕大部分中小型食肆而言,過去疫情期間經營困難,相信環保是放在第二位,再認識環保議題需要花額外精神及時間。

黃家和接受一電台節目電話訪問時表示,垃圾收費對業界並非新鮮事,亦一直支持政府做法,但希望政府未來在宣傳教育方面做得更好。

他說,業界很擔心成本會增加,從目前政府推行的收費而定,估計小型食肆最少每個月開支將增加1000至2000元,如果大型食肆可能過萬元以上。

黃家和表示,部分食肆例如酒樓,會有較多廚餘需要棄置,相信食肆經營成本增加,某程度上會加價,最後都是顧客「埋單」。

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