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57人於九龍灣百樂金宴國際宴會廳用膳後疑食物中毒 調查顯示燒味過早預製無翻熱 (16:23) – 20250115 – 港聞

57人於九龍灣百樂金宴國際宴會廳用膳後疑食物中毒 調查顯示燒味過早預製無翻熱 (16:23) – 20250115 – 港聞
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即時港聞

2025年1月15日星期三

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衛生防護中心今日(15日)表示,正調查3宗有流行病學關連的食物中毒個案群組,暫時發現共涉及57人,他們分別於1月8日、9日及12日在九龍灣宏光道百樂金宴國際宴會廳用膳,曾進食多款食物包括乳豬、雞等多種燒味及其他熱盤。食安中心調查顯示,乳豬及雞過早預製,在進食前無再翻熱,亦不能排除在製作過程中交叉感染的風險,已指示有關處所即時暫停供應所有涉事燒味及暫停燒味部運作。

3宗個案群組涉及28男29女,年齡介乎25歲至91歲。他們於進食後約8至74小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵,其中34名受影響人士已求醫,其中2人須入院,經治療後已出院。

衛生防護中心及食安中心人員已到該餐廳調查,並抽取食物樣本作化驗,檢視食物烹調流程和衞生。該食肆需要進行清洗消毒、改善有關食物烹調流程和衛生,及向員工提供食物安全和環境衛生教育。 衛生防護中心呼籲於1月8日及9日晚上、12日午膳時間曾到百樂金宴國際宴會廳用膳並感到腸胃不適的人士,致電中心熱線2125 2372,以便提供適切評估和醫學監察。

相關字詞﹕編輯推介 衛生防護中心 食安中心 食物中毒

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