環保署招募餐飲業界試用非塑膠容器 (13:40) – 20250815 – 港聞

環保署說，食肆可就首次試用的替代品先進行內部測試，或在個別店舖按情况進行逐步的市場測試，毋須一次過全部採用替代品。署方又說，參與的非塑膠容器供應商將提供優惠，鼓勵餐飲業界試行並按各自情况逐步擴大使用非塑膠容器。

環保署發言人表示，現時非塑膠容器替代品還在發展中階段，雖然有不少產品，但還未能完全滿足業界所有的應用場景需要，計劃有助收集更全面的應用數據，協助優化產品設計和供應鏈，署方會持續整合數據和業界意見，供餐飲業界和餐具供應商參考。

發言人亦強調，在立法進一步強制使用替代品前，政府會充分考慮相關非塑膠替代品的成熟度、普及性和可負擔性，以保護環境、符合業界需要，和市民接受為目標，務實推進減少使用塑膠。