沙田新城市廣場有冰凍甜點製造廠大腸菌群含量超出法例上限 – RTHK

• 2026-06-05 HKT 23:13″ title=”中心表示已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求有關製造廠進行徹底清潔和消毒。（港台圖片）”>

  

  中心表示已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求有關製造廠進行徹底清潔和消毒。（港台圖片）

食物安全中心透過恆常食物監測計劃，在沙田新城市廣場三期一樓一個持牌冰凍甜點製造廠，抽取本港製造軟雪糕樣本進行檢測，發現大腸菌群含量超出法例上限。中心正跟進事件，並已就違規事項知會有關製造廠，指令其即時停售及銷毀所有有問題的軟雪糕。

中心發言人說，有關樣本的大腸菌群含量為每克160個，超出法例上限。根據《冰凍甜點規例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。

中心表示，已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求有關製造廠進行徹底清潔和消毒，會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。

編輯：鍾慧儀