2026-06-06 HKT 22:49
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中心表示，會繼續跟進事件和採取適當行動，並會就有關違反《規例》事宜提出檢控。調查仍然繼續。（港台圖片）
食物安全中心公布，北區一間持牌食物製造廠抽取的兩個牛肉樣本檢出二氧化硫，違反《食物內防腐劑規例》防腐劑含量的規定，中心正跟進事件。涉事食物製造廠現已暫停營業。
發言人說，繼早前公布在香港仔華貴邨一間持牌食肆抽取的一個牛肉粥樣本檢出二氧化硫，跟進追查顯示，相關牛肉懷疑由這個持牌食物製造廠供應。中心隨即採取跟進行動，即時從相關食物製造廠檢取牛肉樣本進行化驗，結果顯示兩個牛肉樣本分別含百萬分之七千七百，及百萬分之八千三百的二氧化硫。
發言人指，根據中心指示，香港仔華貴邨涉事持牌普通食肆早前已停售有關牛肉粥產品。中心在該食肆停售有關產品前，再抽取另一個牛肉粥樣本作跟進調查。結果顯示，該牛肉粥樣本含百萬分之五百四十的二氧化硫。
中心已知會有關食物製造廠違規事項，並指令即時停售有關產品及棄置相關原材料。食環署巡查食物製造廠期間，發現處所多處有污漬以及門有罅隙，因此向相關人士提出檢控；並根據《公眾衞生及市政條例》發出消除鼠患通知，規定有關處所的負責人在指明時間內採取所需步驟以除去可引致鼠患的事物，否則會被檢控。
中心會繼續跟進事件和採取適當行動，並會就有關違反《規例》事宜提出檢控。調查仍然繼續。
編輯：任順熙
