美食博覽星期四在會展揭幕，同場將舉行為企業買家而設的美食商貿博覽及香港國際茶展，兩項貿易展首次匯聚東盟11個成員國的參展商。展覽今年新增「肉類」專區，因應清真食品需求持續增長，博覽連續第3年設置「清真食品和飲品標誌」。
多間來自本地，內地及海外的公司首次參展。有製造肉丸的本地公司去年取得「清真認證」，執行董事陳岳成表示，希望將產品推廣至更多穆斯林市場，透過博覽接觸到來自印尼等地的潛在買家或代理商。
一間泰國「冬甩」品牌今年亦首次參展，品牌的香港負責人曾瑞華表示，已經在上環開設首間香港分店。她說，選擇落戶是被香港作為超級聯繫人的角色吸引，期望透過博覽，進軍更多不同市場。
特區政府致力協助內地企業「出海」，首次參展的一家內地連鎖火鍋與燒烤食材企業海外總經理馮飛表示，香港是中西文化融合的地方，除了有很強的中國文化，亦連接很多西方元素，希望透過展覽平台接觸海外買家，同時將優質的海外產品引入內地。
經營傳統中藥材生意而近年致力將產品年輕化，並將傳統中藥放進不同茶飲，首次參加香港國際茶展的內地中藥材企業海外事業部總經理蔣坦原表示，目標是將產品進一步推廣至澳門、台灣，以至東南亞等華人市場。他說特區政府近年重視中醫藥發展，加上香港擁有獲國際認可的標準，都有助他們「出海」。
編輯：譚佩貞
