日本拉麵店「禁手機令」 違規會被趕走兼不退款 拉麵店老闆有苦衷

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• 發佈日期

  2026-04-20

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一邊吃飯一邊看手機，很多時吃了甚麼也知道！位於埼玉縣春日部市的人氣拉麵店「煮干乱舞」今年 1 月 30 日在官方 X 平台公告，明確禁止顧客用餐時使用手機，違規者須即時離店且不獲退款。公告發布後在網上引起討論。

禁令實施背景

店主川田雄一接受日本媒體訪問時指出，禁令導火線是發現有顧客將手機放在調味料罐上觀看影片，引致衛生問題。他認為調味料是每人均會接觸的物品，顧客進店應遵守店內規則，若不接受則不應光顧。他同時強調，店方並無禁止在拉麵上桌前拍照或正常使用手機，真正禁止的是「邊進食邊看手機」。由於店內使用幼麵，麵條容易因時間過長變軟，因此他亦希望顧客能趁熱品嚐。

店舖規模細小 影響更顯著

「煮干乱舞」以煮干（魚乾）湯底聞名，在當地餐廳評分網站 Tabelog 獲得 3.76 星評分，曾入選 2025 年東日本百大拉麵店。全店只有 6 個吧台座位，食客行為會直接影響其他人，令禁令在細小空間內顯得合理。

禁令升級 成效初現

川田雄一表示起初只是口頭提醒，後來禁令升級為貼出明確告示，顧客進店即視為接受規則。禁令實施後違規情況明顯減少，用餐秩序亦有所改善。

網民意見兩極

事件在網上引起討論，意見分歧明顯。部分網民批評做法過於強硬，認為顧客消費時應有基本自由；但亦有不少人支持店家立場，指邊進食邊看手機並不禮貌，店家有權訂立規則。對於不退款條款，日本律師解釋由於店方已預先張貼告示，顧客進門即代表接受協議，屬於雙方協議，餐廳有權執行。即使沒有告示，若顧客將手機放在調味料上構成不衛生行為，餐廳亦有權阻止。

資料來源：聯合報